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qcr-enr-17-questionnaire-fournisseur-magasins-alimentaire (XLS)

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"NOM du Fournisseur /
 Raison sociale:" LAITA 0     
       
SITE de production EVEN LAIT INDUSTRIE - CREPERIE - ZI de Traon Bihan - 29260 PLOUDANIEL 0     
       
"Afin de pouvoir procéder au référencement de ses produits  le fournisseur doit remplir l'ensemble des questions ci-dessous  à l'aide des menus déroulant le cas échéant dans chacune des cases.
Les réponses à ce questionnaire sont obligatoires.
 Un questionnaire correspond à UN site de production et à UNE famille de produits. Si plusieurs sites ou plusieurs familles produits sont concernés  il faut remplir autant de questionnaires.
Le fournisseur reconnait l'exactitude des informations renseignées ci-après." 0 0     
       
fait le: 2/22/2017      
       
par: Nom:  POSTIC Delphine      
Fonction: Responsable Qualité      
N° telephone: 02 98 34 16 85 / 06 76 59 81 72      
email: dpostic@laita.fr compléter les cases en vous aidant des menus déroulant     
Designation du (des) produit(s) présenté(s) en vue d'une sélection 0 Crêpes Paysan Breton et Crêpes Even     
A quelle famille appartient-il ? 0 EPICERIE 3 3   
       
 Votre site de production a-t-il une certification de système qualité incluant les activités relatives à la famille de produits présentée? 0 OUI 1    
       
"Si OUI  " merci de préciser selon quel(s) référentiel(s) ? Date(s) de fin de validité du certificat:     
0 IFS Food 14 janvier 2018 2    
0 BRC 19 novembre 2017 2    
       
 Le produit présenté en vue d'une sélection répond-il à un(des) référentiel(s)/certification(s) produit spécifique(s)?  NON     
"Si OUI  " merci de préciser selon quel(s) référentiel(s) ? 0     
  0     
       
1-Coordonnées d'urgence 0   1-Coordonnées d'urgence 0 1 0
       
"1.1 Est-ce qu'il est possible de vous contacter 7j/7  24h/24h  365j/365j? " 0 NON 2 2 0 1 0
0 0      
"1.2 Si non  sous quel délai êtes vous joignable?" 0 > 12 heures     
0 0 0     
1.3 Préciser les coordonnées du (ou des) contact(s) crise Nom: POSTIC Delphine (jours ouvrés) Nom: Gestion de crise week-ends     
0 Fonction: Responsable Qualité Fonction: Encadrement LAITA     
0 N° tel: 0298341685/067659598172 N° tel: 02 98 41 78 36     
0 email: dpostic@laita.fr email:     
       
2-Structure Administrative 0   2-Structure Administrative 2 0 0
       
Généralités       
2.1 Etes-vous producteur ou grossiste/négociant ?  0 Producteur     
2.2 Quel est l'effectif de votre société ?  0 2670     
2.3 Quel est le pays de facturation ?  0 France 1 1 1 0 0
2.4 Etes- vous importateur en France de produits finis proposés au référencement? 0 NON 1 1 1 0 0
2.5 A quelle distance vous situez-vous (site de production) de notre magasin E.Leclerc? 0 > 100 km     
       
3-Activités 0   3-Activités 2 0 0
       
3.1 Travaillez vous déjà avec d'autres entités du mouvement E.Leclerc? 0 OUI 1 1 1 0 0
       
3.1.1 "Si oui  lesquelles ?                                 Nom des entités  le cas échéant:" Leclerc Saint grégoire     
  Leclerc Vern sur seiche     
  0     
       
3.1.2 Pour quels produits? Crêpes Paysan Breton et Crêpes Even     
       
Si vous êtes producteur 0      
    3.2 Quels sont les produits réalisés sur votre site? 0 Crêpes     
       
"   3.3 Certaines activités (préparation  fabrication conditionnement  transport….) sont elles sous-traitées en dehors de votre site de production?" 0 NON 1 1 1 0 0
"3.3.1 Si oui  pour quelle(s) activité(s) ?" 0 0     
       
"Si vous êtes ""grossiste/ négociant"" " 0      
3.4 Où se situe(nt) le(les) pays de fabrication des produits proposés au référencement? 0 0 0 0 0 0 0
 Précisez quels pays en dehors de la France: 0     
       
3.5 Avez-vous des critères de sélection et de surveillance de vos fabricants ?  0 0 0 0 0 0 0
       
4- Animation Qualité 0   4- Animation Qualité 5 0 0
       
4.1 Le produit présenté en vue d'une sélection est-il un produit d'origine animale (DAOA)? 0 NON     
4.1.1 "Si oui   précisez l'estampille sanitaire:" 0 1 1   
"4.2 Plan de Maitrise Sanitaire  disposez vous des éléments suivants:" 0  1 1 1 0 0
 - Plan HACCP à jour OUI 1 1   
 - Lutte contre les nuisibles OUI 1 1   
 - Plan de nettoyage OUI 1 1   
4.3 Avez-vous une procédure de gestion des retraits rappels des produits ? 0 OUI 1 1 1 0 0
"4.4 Assurez-vous la traçabilité des produits (exemple : Numéro de lot  DLC   etc…)?" 0 OUI 1 1 1 0 0
"4.5 Vous assurez-vous de la conformité de vos étiquetages  par rapport à la réglementation en vigueur ?" 0 OUI 1 1 1 0 0
4.6 Avez-vous un système / organisation de gestion de crise? 0 OUI 1 1 1 0 0
       
Nous vous remercions d'avoir complété ce questionnaire 0 0  somme 9 1 0
       
  Note/100     
 SYNTHESE DE L'EVALUATION  DU FOURNISSEUR LAITA 95.5    
       
"Au vue des réponses renseignées  les points d'alerte suivants ont été relevés:"       
 Nombre de POINTS CRITIQUES: 0     
 Nombre de Points de vigilance: 1     
       
 AVIS QUALITE au vu des informations renseignées par le fournisseur      
  Avis favorable pour le référencement      
       
  Avis favorable sous réserves      
       
  Avis défavorable pour référencer le produit/fournisseur      
 la décision de référencement est à prendre en accord avec la direction du magasin      
       
commentaire:       
       
Le: 9/5/2026      
Par:       
  
"NOM du Fournisseur /
 Raison sociale:" LAITA 
  
SITE de production EVEN LAIT INDUSTRIE - CREPERIE - ZI de Traon Bihan - 29260 PLOUDANIEL 
  
"Afin de pouvoir procéder au référencement de ses produits  le fournisseur doit remplir l'ensemble des questions ci-dessous  à l'aide des menus déroulant le cas échéant dans chacune des cases.
Les réponses à ce questionnaire sont obligatoires.
 Un questionnaire correspond à UN site de production et à UNE famille de produits. Si plusieurs sites ou plusieurs familles produits sont concernés  il faut remplir autant de questionnaires.
Le fournisseur reconnait l'exactitude des informations renseignées ci-après."  
  
fait le: 2/22/2017 
  
par: Nom:  POSTIC Delphine 
Fonction: Responsable Qualité 
N° telephone: 02 98 34 16 85 / 06 76 59 81 72 
email: dpostic@laita.fr compléter les cases en vous aidant des menus déroulant
Designation du (des) produit(s) présenté(s) en vue d'une sélection  Crêpes Paysan Breton et Crêpes Even
A quelle famille appartient-il ?  EPICERIE
  
 Votre site de production a-t-il une certification de système qualité incluant les activités relatives à la famille de produits présentée?  OUI
  
"Si OUI  " merci de préciser selon quel(s) référentiel(s) ? Date(s) de fin de validité du certificat:
 IFS Food 14 janvier 2018
 BRC 19 novembre 2017
  
 Le produit présenté en vue d'une sélection répond-il à un(des) référentiel(s)/certification(s) produit spécifique(s)?  NON
"Si OUI  " merci de préciser selon quel(s) référentiel(s) ? 
  
1-Coordonnées d'urgence  
  
"1.1 Est-ce qu'il est possible de vous contacter 7j/7  24h/24h  365j/365j? "  NON
  
"1.2 Si non  sous quel délai êtes vous joignable?"  > 12 heures
  
1.3 Préciser les coordonnées du (ou des) contact(s) crise Nom: POSTIC Delphine (jours ouvrés) Nom: Gestion de crise week-ends
 Fonction: Responsable Qualité Fonction: Encadrement LAITA
 N° tel: 0298341685/067659598172 N° tel: 02 98 41 78 36
 email: dpostic@laita.fr email:
  
2-Structure Administrative  
  
Généralités  
2.1 Etes-vous producteur ou grossiste/négociant ?   Producteur
2.2 Quel est l'effectif de votre société ?   2670
2.3 Quel est le pays de facturation ?   France
2.4 Etes- vous importateur en France de produits finis proposés au référencement?  NON
2.5 A quelle distance vous situez-vous (site de production) de notre magasin E.Leclerc?  > 100 km
  
3-Activités  
  
3.1 Travaillez vous déjà avec d'autres entités du mouvement E.Leclerc?  OUI
exemples: "Galec  Scamark  Siplec; Centrales  autres magasins E.Leclerc….." 
3.1.1 "Si oui  lesquelles ?                                 Nom des entités  le cas échéant:" Leclerc Saint grégoire
  Leclerc Vern sur seiche
  
3.1.2 Pour quels produits? Crêpes Paysan Breton et Crêpes Even
  
Si vous êtes producteur  
    3.2 Quels sont les produits réalisés sur votre site?  Crêpes
  
"   3.3 Certaines activités (préparation  fabrication conditionnement  transport….) sont elles sous-traitées en dehors de votre site de production?"  NON
"3.3.1 Si oui  pour quelle(s) activité(s) ?"  
  
"Si vous êtes ""grossiste/ négociant"" "  
3.4 Où se situe(nt) le(les) pays de fabrication des produits proposés au référencement?  
 Précisez quels pays en dehors de la France: 
  
3.5 Avez-vous des critères de sélection et de surveillance de vos fabricants ?   
  
4- Animation Qualité  
  
4.1 Le produit présenté en vue d'une sélection est-il un produit d'origine animale (DAOA)?  NON
4.1.1 "Si oui   précisez l'estampille sanitaire:" 
"4.2 Plan de Maitrise Sanitaire  disposez vous des éléments suivants:"  
 - Plan HACCP à jour OUI
 - Lutte contre les nuisibles OUI
 - Plan de nettoyage OUI
4.3 Avez-vous une procédure de gestion des retraits rappels des produits ?  OUI
"4.4 Assurez-vous la traçabilité des produits (exemple : Numéro de lot  DLC   etc…)?"  OUI
"4.5 Vous assurez-vous de la conformité de vos étiquetages  par rapport à la réglementation en vigueur ?"  OUI
4.6 Avez-vous un système / organisation de gestion de crise?  OUI
  
Nous vous remercions d'avoir complété ce questionnaire  
"NOM du Fournisseur /
 Raison sociale:" SITE de production fait le: par: Nom:  Fonction: N° telephone: email: Designation du (des) produit(s) présenté(s) en vue d'une sélection A quelle famille appartient-il ?  Votre site de production a-t-il une certification de système qualité incluant les activités relatives à la famille de produits présentée? merci de préciser selon quel(s) référentiel(s) ? Date(s) de fin de validité du certificat: merci de préciser selon quel(s) référentiel(s) ? Date(s) de fin de validité du certificat:  Le produit présenté en vue d'une sélection répond-il à un(des) référentiel(s)/certification(s) produit spécifique(s)? merci de préciser selon quel(s) référentiel(s) ? "1.1 Est-ce qu'il est possible de vous contacter 7j/7  24h/24h  365j/365j? " "1.2 Si non  sous quel délai êtes vous joignable?" Nom: POSTIC Delphine (jours ouvrés) Fonction: Responsable Qualité N° tel: 0298341685/067659598172 email: dpostic@laita.fr 2.1 Etes-vous producteur ou grossiste/négociant ?  2.2 Quel est l'effectif de votre société ?  2.3 Quel est le pays de facturation ?  2.4 Etes- vous importateur en France de produits finis proposés au référencement? 2.5 A quelle distance vous situez-vous (site de production) de notre magasin E.Leclerc? 3.1 Travaillez vous déjà avec d'autres entités du mouvement E.Leclerc? "Si oui  lesquelles ?                                 Nom des entités  le cas échéant:" "Si oui  lesquelles ?                                 Nom des entités  le cas échéant:" "Si oui  lesquelles ?                                 Nom des entités  le cas échéant:" Pour quels produits?     3.2 Quels sont les produits réalisés sur votre site? "   3.3 Certaines activités (préparation  fabrication conditionnement  transport….) sont elles sous-traitées en dehors de votre site de production?" "3.3.1 Si oui  pour quelle(s) activité(s) ?" 3.4 Où se situe(nt) le(les) pays de fabrication des produits proposés au référencement? Précisez quels pays en dehors de la France: 3.5 Avez-vous des critères de sélection et de surveillance de vos fabricants ?  4.1 Le produit présenté en vue d'une sélection est-il un produit d'origine animale (DAOA)? "Si oui   précisez l'estampille sanitaire:" "4.2 Plan de Maitrise Sanitaire  disposez vous des éléments suivants:" - Plan HACCP à jour - Lutte contre les nuisibles - Plan de nettoyage 4.3 Avez-vous une procédure de gestion des retraits rappels des produits ? "4.4 Assurez-vous la traçabilité des produits (exemple : Numéro de lot  DLC   etc…)?" "4.5 Vous assurez-vous de la conformité de vos étiquetages  par rapport à la réglementation en vigueur ?" 4.6 Avez-vous un système / organisation de gestion de crise? SYNTHESE DE L'EVALUATION  DU FOURNISSEUR  Avis favorable pour le référencement  Avis favorable sous réserves  Avis défavorable pour référencer le produit/fournisseur commentaire: Le: Par:
LAITA EVEN LAIT INDUSTRIE - CREPERIE - ZI de Traon Bihan - 29260 PLOUDANIEL 2/22/2017 POSTIC Delphine Responsable Qualité 02 98 34 16 85 / 06 76 59 81 72 dpostic@laita.fr Crêpes Paysan Breton et Crêpes Even EPICERIE OUI IFS Food 43114 BRC 43058 NON 0 NON > 12 heures Nom: Gestion de crise week-ends Fonction: Encadrement LAITA N° tel: 02 98 41 78 36 email: Producteur 2670 France NON > 100 km OUI Leclerc Saint grégoire Leclerc Vern sur seiche 0 Crêpes Paysan Breton et Crêpes Even Crêpes NON 0 0 0 0 NON 0 0 OUI OUI OUI OUI OUI OUI OUI LAITA 0 0 0 0 9/5/2026 0
OUI Non Concerné France Union Européenne Producteur "Centre E.Leclerc   
Préciser nom et localisation :" catégorie ISO 9001 NON contact NON OUI <10 km référentiels produit
NON OUI Union Européenne (hors France) Hors Union Européenne Producteur transformateur LECASUD BOISSONS NON ALCOOLISEES IFS Logistic "garantie de l'origine (AOC  AOP  IGP)" < 1 heure Tous les ans NON 10 à 50 km Label Rouge
 NON Hors Union Européenne  Eleveur SCACENTRE BOISSONS ALCOOLISEES IFS Food garantie de qualité supérieure (label rouge) < 2 heures Tous les 2 ans PARTIELLEMENT 50 à 100 km Agriculture Biologique
    agriculteur SCALANDES BOUCHERIE IFS Broker garantie de recette traditionnelle (STG) < 4 heures Tous les 3 ans ou plus  > 100 km AOP
    viticulteur SCANORMANDE "BVP (boulangerie  Viennoiserie et Patisserie) frais et surgelés" ISO 22000 autre < 12 heures    IGP
    Grossiste/ Negociant SCAOUEST CHARCUTERIE BRC  > 12 heures    STG
    Producteur + Grossiste/ Negociant SCAPALSACE "CREMERIE  Beurre  Œufs  Fromage  Ultrafrais" Global Gap      autre? précisez:
     SCAPARTOIS EPICERIE autre? précisez:      
     SCAPEST FRUITS & LEGUMES       
     SCAPNOR POISSONNERIE       
     SCARMOR SAURISSERIE       
     SCASO SURGELES       
     SOCAMAINE AUTRES       
     SOCAMIL        
     SOCARA        
     SCAMARK        
     GALEC        
     SIPLEC        
     SCAPMAREE        
     SCAFISH        
     SCAHAP        
     SCAPARF        
     SCADIF        
     SCABER (Espagne)        
     SCAWAR (Pologne)        
     COOPLECNORTE (Portugal)        
     BBJ Nord         
     BBJ Sud Ouest        
     BT Lec Est        
     BT Lec Ouest
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